| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
 Wysłany: Śro 20:41, 04 Sty 2012 Temat postu: Księga potraw Jane Austen |
|
|
| Jak to dobrze że powstał taki temat.Tak sobie właśnie szukałam po necie czegoś w tej tematyce i znalazłam taką pozycję.Autorkami są Deirdre Le Faye, Maggie Black.Książka jest w naszej Wojewódzkiej i zamierzam ją wypożyczyć w najbliższym czasie.Epoka się zgadza mniej więcej.Pozostaje tylko przeczytać przepisy i dostosować do współczesnych możliwości. |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Alex Masłowski
Gość
|
| Wysłany: Śro 21:49, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
No to z "Gdańskiej książki kucharskiej"
Małe ciastka a la Berlinion
2 całe jaja i dwa żółtka utrzyj w głębokiej misie, dodaj pół funta przesianego cukru, startą skórkę z cytryny i cynamonu za 2 grosze, wodę pomarańczową i różaną (dostępne w aptece), pół funta stopionego, sklarowanego masła, gdy wszystko jest dobrze wymieszane, dodaj mąkę i nasyp jej tyle, aż ciasto nie będzie się lepiło do rąk. Czystą stolnicę oprósz mąką, na niej kładź kawałki ciasta ułożonego w kształcie precla lub okrągłego wieńca. Papier posmaruj roztopionym masłem, połóż obwarzanki i piecz je na złoty kolor. |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Śro 22:17, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| A to dość proste.Tylko jak na razie po świątecznych szaleństwach w kuchni mam dość pieczenia:-) |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bartłomiej
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 25 Wrz 2011
Posty: 310
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Rumia/Gdynia
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Śro 22:20, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Alex Masłowski napisał: | | cynamonu za 2 grosze |
Nie ma to jak precyzyjna jednostka miary w przepisie ;P |
|
| Powrót do góry |
|
|
Alex Masłowski
Gość
|
| Wysłany: Śro 22:27, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
Bardzo precyzyjna 
100 g cynamonu kosztuje 1,90 zł, czyli 190 groszy.
[link widoczny dla zalogowanych]
Za dwa grosze mamy więc 1,052 g cynamonu |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Śro 22:50, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
nie no co wy panowie:) chodzi pewnie o jakieś dawne grosze:)do dwóch jajek i pół funta masła ja bym dała łyżeczkę herbacianą cynamonu
Ostatnio zmieniony przez Bepik dnia Śro 22:50, 04 Sty 2012, w całości zmieniany 1 raz |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Śro 23:21, 04 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Hi hi zepsuty do szczętu:) nie wiem czy mi go w ogóle zamontowali:) |
|
| Powrót do góry |
|
|
Alex Masłowski
Gość
|
| Wysłany: Czw 2:09, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
A ile waży łyżeczka cynamonu? Nie 1,052 g przypadkiem?
Ostatnio zmieniony przez Alex Masłowski dnia Czw 2:10, 05 Sty 2012, w całości zmieniany 1 raz |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bartłomiej
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 25 Wrz 2011
Posty: 310
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Rumia/Gdynia
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Czw 11:42, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| W ramach próby zamknięcia dyskusji na temat cynamonu, proponuję nasypać go na oko ;P |
|
| Powrót do góry |
|
|
Feldfebel
Administrator
Dołączył: 02 Sty 2009
Posty: 2728
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Westpreussen
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Czw 12:09, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Bartłomiej napisał: | | W ramach próby zamknięcia dyskusji na temat cynamonu, proponuję nasypać go na oko ;P |
-Auuuuu!  |
|
| Powrót do góry |
|
|
Alexandrine
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 03 Sty 2012
Posty: 1044
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Czw 14:07, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Ja proponuje na te ilosc w przepisie dac pol lyzeczki od herbaty tego cynamonu. |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Czw 14:12, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| No to jeszcze pozostaje kwestia wody różanej i cytrynowej do dyskusji:) |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Czw 14:15, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
No i proszę oto przepis na wodę różaną niestety z jej domowym robieniem trzeba poczekać do wiosny aż pierwsze róże zakwitną.
[link widoczny dla zalogowanych] |
|
| Powrót do góry |
|
|
Alex Masłowski
Gość
|
| Wysłany: Czw 15:24, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Alexandrine napisał: | | Ja proponuje na te ilosc w przepisie dac pol lyzeczki od herbaty tego cynamonu. |
Szkoda łamać łyżeczkę... |
|
| Powrót do góry |
|
|
Bepik
Garnizon Gdańsk
Dołączył: 29 Paź 2011
Posty: 1001
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
Płeć: Kobieta
|
| Wysłany: Czw 17:57, 05 Sty 2012 Temat postu: |
|
|
| Może przeciez być plastikowa .... |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
